Acerca de Brasserie des docs

La Brasserie des Docs es una fábrica de cerveza artesanal orgánica, natural y progresiva ubicada en Alissas, Ardèche. Le ofrezco una gama de cervezas de calidad que lo invitan a descubrir los sabores de la cerveza: pils, ámbar, lúpulo rubio, IPA. Cada temporada se ofrecen nuevas recetas a través de la gama «What's New Docs». Las maltas (el 70% se maltean en Ardèche con granos de la región) y el lúpulo (el 50% de Ardèche) seleccionados para todas las recetas son 100% orgánicas. La dimensión local de los proveedores de materias primas, envases y equipos, así como la reducción del impacto ecológico del proceso, están en el centro de las preocupaciones y mejoran constantemente. La cervecería forma parte del proceso de recuperación y reutilización de sus envases de cartón y sus botellas (mediante rebooteille y mi botella se llama is coming back). Descubre su historia