Acerca de North Sky Farm

¡Bienvenidos a North Sky Farm! Somos una micro-lechería certificada orgánica con una quesería en la granja. Nos especializamos en productos lácteos tradicionales a pequeña escala. Hacemos queso en pequeños lotes utilizando métodos tradicionales. Creemos que esto hace el queso más sabroso. ¿Sobre nosotros? Somos Mariah y Travis Hurt, agricultores y queseros que hacemos delicioso queso en nuestra quesería en la granja y manejamos nuestra micro-lechería cuidando vacas en pastoreo durante todo el año. No sé exactamente cómo llegamos a donde estamos hoy, pero creo que probablemente tiene algo que ver con el amor por estar en la cocina al final de un largo día hablando y cortando un bocado más de queso de la rueda hasta que, para nuestra sorpresa, todo se ha acabado. Creo que no importa quién seas, la gente siempre ha sabido que disfrutar de un buen queso al final del día es el simple lujo que hace que la vida valga la pena. Realmente creemos que cada ingrediente importa y tenemos estándares excepcionalmente altos para lo que entra en nuestro queso.Descubre su historia