Acerca de Abokichi

Abikichi se dedica a compartir la creatividad que surge cuando las diferentes culturas interactúan. Abokichi significa «Aguacate afortunado», una acuñación de «abogado», una fruta sudamericana que ha encontrado un lugar en las cocinas de todo el mundo, y «kichi» que significa afortunado en japonés, para expresar la bendición de la diversidad de las diferentes culturas del mundo. Nuestra historia comenzó cuando Jess cofundador de Abokichi encontró por primera vez onigiri (bolas de arroz japonesas) como un aperitivo o comida saludable y conveniente mientras vivía en Tokio. Después de regresar a Canadá, Jess tuvo dificultades para encontrar alimentos sanos, naturales y mínimamente procesados para comer en la carrera. Como resultado, decidió introducir onigiri como una opción saludable para la gente ocupada en Canadá, vendiendo en los mercados de agricultores del área de Toronto con su socio comercial y de vida, Fumi. Abokichi también ha dado la bienvenida a Bobby al equipo. Está a cargo de la producción y la logística. Hoy en día, los tres emprendedores trabajamos incansablemente, junto con nuestro dedicado equipo, para ofrecerle comida japonesa saludable y deliciosa.Descubre su historia