Acerca de MECHA Chocolate

MECHA Chocolate es la unión de experiencias culinarias y de pastelería, creatividad e innovación. Dirigido por la Chef y Chocolatier Melissa Crandley y su equipo en Haddonfield, Nueva Jersey, MECHA es el resultado de la pasión por el campo y el deseo de formar relaciones duraderas con los clientes y la comunidad. Lo que comenzó como una oficina de 100 pies cuadrados convertida en cocina ahora se ha expandido a dos ubicaciones en Haddonfield, Nueva Jersey y Filadelfia, Pensilvania. MECHA solo utiliza chocolate de la más alta calidad de Cacao Barry, así como mantequilla europea, crema al 40% e ingredientes orgánicos y locales siempre que sea posible. La calidad y la frescura son pilares de las creaciones de MECHA, cada una cumpliendo con los estándares más estrictos de prácticas de comercio justo y sostenibilidad. Melissa y su equipo buscan colaboraciones con artesanos locales, agricultores, tostadores de café, destiladores, cerveceros y más para crear delicias únicas. Su atención al detalle, comprensión de los perfiles de sabor y artesanía artesanal continúan distinguiendo a MECHA chocolate, y mantienen a los amantes del chocolate regresando por más.Descubre su historia