Acerca de Konopelski Meats

La historia de Konopelski Meats comenzó hace cuatro generaciones, en 1903. Louis Konopelski, un inmigrante polaco pobre que trabajaba para un carnicero en Polonia, llegó a Estados Unidos sin nada más que la ropa que llevaba puesta y una receta de Kielbasa polaca en el bolsillo. Conoció a su futura esposa Teodozya «Fannie» (Shelak) Sech en el barco que venía a Estados Unidos, pero no se casaron. Louis se casó con Anastasia Fir y tuvo siete hijos. Teodozya se casó con Thomas Sech y tuvo una hija. Teodozya y Thomas tenían una pequeña tienda de abarrotes ubicada en las calles 7 y Canal en Reading, Pensilvania. El destino quiso que cada uno de sus cónyuges muriera, y en 1920 se casaron y tuvieron tres hijos. Rose, Joseph y Francis. Louis comenzó a hacer y vender carnes polacas en la tienda de la esquina. La reputación de la Kielbasa polaca de Konopelski no tardó mucho en crecer en la ciudad. Joseph y Francis (Fidge) de Son trabajaron con su padre. El negocio creció y se expandió para incluir una tienda de abarrotes en Willow Street y otra en Cotton Street, ambas en Reading, Pensilvania.Descubre su historia