Acerca de Piwi Kollektiv

El colectivo Piwi quiere impulsar masivamente la transición agrícola en la viticultura. Acompañamos a los productores en la reestructuración de sus viñedos hacia variedades de uva resistentes a hongos (Piwi), ahorramos hasta un 80% en protección de cultivos y actuamos como un paraguas para la certificación orgánica. De este modo, por primera vez, también las explotaciones con poca superficie de viñedo (el 84% de las explotaciones vitivinícolas gestionan solo de 1/2 a 1 hectárea) pueden practicar la viticultura ecológica y así obtener una perspectiva de futuro sostenible. Estamos certificados por FairChoice y pagamos una remuneración justa por kilo de uva. En nuestra bodega en Eichstetten am Kaiserstuhl, elaboramos las uvas Piwi en un Crémant y Secco realmente geniales. ¡Pronto aún más!Descubre su historia