Acerca de PANEBRUNO

PANEBRUNO nació en Inzago (Milán) en 2008 a partir de una idea de Bruno que decide producir productos de panadería orgánicos, fermentados con masa madre, sin proteínas animales y de forma sostenible. De ahí la decisión de llevar a cabo la actividad en un laboratorio de madera prefabricada y alimentar el horno con energía solar producida por un sistema fotovoltaico ubicado en el techo. Esta idea básica «verde» nos hace elegir harinas italianas y orgánicas y procesarlas sin conservantes ni aditivos químicos. Además de PAN FRESCO, nuestra producción también incluye: -PANCARRE', sin alcohol etílico, trigo blanco o integral, trigo duro «Senatore Cappelli» y arroz y trigo sarraceno -BOLLOS DE HAMBURGUESA -Crackers CREK de trigo duro «Senatore Cappelli» o trigo integral COMPLETAMENTE SIN LEVADURA con aceite de oliva virgen extra -PAN RALLADO de pan fresco de trigo blando o arroz y trigo sarraceno -CROUTONS no fritos de trigo blando o arroz y trigo sarraceno. -Bizcochos de trigo blando fermentados con masa madre -PIZZA Y FOCACCIA -GALLETAS sin leche, sin huevos y sin mantequilla del Senatore Cappelli o INTEGRAL con Senatore Cappelli y espelta integral - Pan proteico bajo en carbohidratos KE PANE Si quieres conocer nuestros productos en detalle, visita el sitio web www.panebruno.it Descubre su historia