Acerca de Renewal Mill

Renewal Mill es una empresa de ingredientes de próxima generación que lucha contra el cambio climático al encontrar valor en lo que se pasa por alto y transformarlo en una cartera única de ingredientes reciclados nutritivos y deliciosos alimentos de origen vegetal. ¿Sabías que reducir el desperdicio de alimentos es lo #1 que podemos hacer para detener el cambio climático? Nosotros tampoco. Claire Schlemme (directora ejecutiva) se encontró por primera vez cara a cara con el desperdicio de alimentos cuando fundó la primera empresa de zumos orgánicos de Boston y quedó horrorizada por toda la pulpa nutritiva que no se utilizaba. Así pues, unió fuerzas con su cofundadora Caroline (COO) y se propuso revolucionar el sistema alimentario utilizando el 100% de los alimentos que producimos. ¡Lo llamamos reciclaje! Nuestro primer ingrediente es la okara, una harina sin gluten con alto contenido de fibra hecha de pulpa de soja rica en nutrientes extraída de la leche de soya.Descubre su historia