Acerca de Clean Monday Meals

¡Hola! Soy Janae Cox, esposa y madre de cinco hijos maravillosos. Mi viaje al mundo de la alimentación limpia y de un estilo de vida libre de gluten y lácteos comenzó con mis propios problemas de salud. En 2014, me diagnosticaron la enfermedad celíaca y, poco después, el síndrome de ovario poliquístico (SOP). Estos diagnósticos me cambiaron la vida, pero también despertaron en mí la pasión por encontrar y compartir soluciones que facilitaran la vida con estas afecciones. Poco después de que la enfermedad celíaca obligara a cambiar mi estilo de vida, abrí una página de Instagram llamada @cleanmondaymeals. Al principio, era solo un espacio para compartir mis ideas de preparación de comidas sin gluten, sin expectativas de que se convirtieran en algo más. Pero se convirtió en una comunidad vibrante de personas con ideas afines que se esfuerzan por comer de manera más saludable y sentirse mejor. Juntos, podemos hacer que la alimentación sana sea una parte deliciosa y sin esfuerzo de nuestras vidas. ¡Nutremos nuestros cuerpos y prosperemos juntos! Con amor, Janae CoxDescubre su historia