Acerca de Guelaguetza

Como niños inmigrantes, la comida era lo único que siempre nos traía alegría, consuelo y sentido de pertenencia. Nuestra familia emigró a Los Ángeles desde Oaxaca en 1994. Ese mismo año, nuestros padres abrieron el restaurante Guelaguetza para acercar los sabores oaxaqueños a su comunidad. Desde entonces, nuestro objetivo ha sido mostrar no solo nuestras recetas familiares, sino también el arduo trabajo y la dedicación que cada una de ellas conlleva. Nuestros lunares están elaborados con mucho cuidado y amor. Son vegetarianos, sin gluten y fáciles de preparar. Todo lo que necesitas es nuestra pasta de mole, tu caldo favorito, salsa de tomate, un poco de azúcar moreno y un chorrito de sal. Hoy, nuestra misión es continuar con el legado de nuestros padres llevando esos mismos sabores oaxaqueños a tu hogar, en cualquier parte del mundo. Descubre su historia