Acerca de Willie's Cacao

Descubre los hermosos y puros sabores del chocolate, elaborado artesanalmente 'del grano a la barra' con los mejores cacaos de finca única del mundo y 100% ingredientes naturales. Sumérgete en un mundo de aventura con nuestras barras, trufas y caramelos de sal marina. Transforma pasteles y postres con nuestros chocolates para cocinar, que son utilizados por chefs de renombre como Ottolenghi. Disfruta de nuestro galardonado chocolate caliente. Todo lo que hacemos se centra en el sabor, por lo que elaboramos nuestro chocolate en pequeños lotes, tardando hasta 21 días a bajas temperaturas (el chocolate industrial toma unas pocas horas). Nunca añadimos vainilla ni lecitina, ya que ocultarían los preciosos sabores de los granos. Hacemos todo desde cero. Incluso tostamos y molimos avellanas enteras para obtener ese sabor recién tostado en nuestras trufas. Y hacemos nuestro Caramelo Salado tal como lo harías en un restaurante, clarificando la mantequilla, caramelizando el azúcar y añadiendo nata doble de Devon.Descubre su historia