La Camargue, una región pantanosa plana al sur de Arles formada por el delta del Ródano, es famosa por sus salinas, caballos, toros, vaqueros, flamencos... y arroz. El cultivo del arroz en la zona se remonta al siglo XIV, con la ayuda de la temperatura relativamente constante, la luz brillante y el efecto beneficioso del Mistral (el viento del norte). Hoy en día, el arroz es el cultivo principal de la Camarga. Los Benoîts son cultivadores de arroz de cuarta generación y ofrecen una atractiva gama de arroces, envasados en sobres impresos con la obra de un artista Arlesien. Mezcle y combine los arroces para obtener una pantalla colorida.
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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