About Shanti Elixirs

Shanti Volpe descubrió la inspiración para el mundo que quería construir en los lugares más improbables: colmenas y bacterias. Ella descubrió que estos pequeños polinizadores y culturas tenían grandes lecciones que impartir. En otoño de 2016, Shanti asistió a un taller de apicultura sagrada a través del Colegio de Melissae. Fue aquí donde experimentó una simbiosis espiritual con las colmenas, maravillándose de su armoniosa armonía y su papel vital en la producción de alimentos. Durante este taller, Shanti también experimentó la alegría de beber Jun por primera vez. Fanática de los probióticos desde hace mucho tiempo, se sintió inmediatamente intrigada por el linaje, el sabor y los beneficios para la salud de esta bebida fermentada. Comenzó a estudiar el arte de esta antigua tradición cervecera de Rebecca Robertson, apicultora sagrada, y cervecera Jun, ¡y nació una pasión por Jun! Poco después del taller, Shanti comenzó a compartir su entusiasmo por Jun con sus amigos y familiares, elaborando su propia versión con miel de su propio colmenar de abejas dichosas.Read their story