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¿Qué es el humo líquido y en qué consiste? El humo líquido también se llama humo líquido en Alemania. Este humo líquido no tiene nada que ver con los llamados líquidos y cigarrillos electrónicos para fumadores y es un alimento, una sustancia saborizante como ingrediente para muchas aplicaciones en el sector alimentario. Para los fanáticos del sabor ahumado y la típica nota de humo, el humo líquido es se ha convertido en una parte importante. Por ejemplo, para asar a la parrilla, hacer salsas, fumar y también para el sector vegetariano y vegano. El humo líquido se usa a menudo para sopas, guisos y también se toma salmón vegano y tofu. ***** fabricación El humo líquido se produce mediante un proceso llamado pirólisis. Maderas duras (principalmente madera de nogal en forma de astillas de madera) ej., por exclusión de oxígeno y calentamiento. En este proceso, caen varios tipos condensados. Sin embargo, solo un condensado es adecuado para el sector alimentario o es adecuado para su uso posterior. Esto se conoce como el llamado concentrado primario en el que las sustancias no saludables se han filtrado. El concentrado principal es entonces, debido a la muy fuerte El sabor a humo se diluye aún más para que sea agradable. En general, el concentrado de humo purificado que ofrecemos está libre de aditivos como potenciadores del sabor, levaduras, emulsionantes, vinagre, soja y otros. El poderoso Humo Líquido consiste solo en humo y agua y sigue tan intenso que él Descubre su historia