About LES BIÈRE GUSTAVE

Tras la venta de su negocio de transporte, Jacques SICSIC mantuvo en mente su sueño de infancia: «tener máquinas y hacer cosas». Amantes de la convivencia y el compartir, eligió la cerveza y creó la brasserie Au Cœur du Malt cerca de París, que creó y elaboró cervezas Gustave. Solo le llevará unos meses a Cédric, su yerno, ingeniero y Ornella, su hija, directora de marketing, unirse a él en esta aventura, trayendo consigo su amor por la cocina y sus productos. Nos comprometemos a crear cervezas artesanales que combinen métodos tradicionales y nuevas tecnologías. Sin comprometer el sabor, imaginamos y elaboramos cervezas de degustación, 100% de malta pura y fermentadas en la botella que queremos accesibles a todos para promover el intercambio. Apasionados por la gastronomía, nos inspiramos en el arte culinario con una ambición central y permanente: crear hermosas combinaciones entre nuestras cervezas y nuestros platos favoritos, como grandes vinos. Como tal, ya hemos creado una primera guía de cerveza y queso. Preocupados por el futuro de nuestro planeta, elegimos cuidadosamente nuestras materias primas para limitar nuestra huella de carbono, por lo que utilizamos exclusivamente lúpulo cultivado en Francia y maltas cultivadas en nuestra región.Read their story