About GluteNull

Nuestro fundador, Otari Kobalia, llegó a Canadá en 1996 con su familia, tras emigrar de Georgia. Fue profesor universitario de matemáticas en su país de origen y, mientras esperaba el regreso de sus trabajos educativos de la Junta de Evaluación Canadiense, comenzó a trabajar en la industria de la panadería. Como vegetariano desde 1980, Otari había aprendido a obtener su energía de los superalimentos y desarrolló un paladar para una dieta saludable. Otari abrió GluteNull en 2011, más de 10 años después de trabajar en la industria de la panadería. Su enfoque y pasión cambiaron a crear opciones sin gluten que sean saludables, sin dejar de ser deliciosas. Decidió abrir una instalación sin gluten y concentrarse en productos de calidad que aporten disfrute y libertad a las limitaciones de una dieta sin gluten. Aunque el énfasis de Glutenull está en la producción sin gluten y vegana, es mucho más que eso y, al mismo tiempo, mucho más simple. Es simplemente «buena comida», natural, nutritiva y deliciosa.Read their story