Acerca de Kefi Coffee

No esperaba que el café fuera parte del camino. Pero al ponerme detrás de la barra, algo hizo clic. El ritmo era intenso, rápido, repetitivo y exigente. Pero esa estructura me dio enfoque. Cada turno era una oportunidad para mejorar. Había comodidad en la repetición y orgullo en el proceso. Con el tiempo, quise entender más. No solo cómo hacer café, sino de dónde viene y qué da forma a su sabor. Viajé al origen, estudié granos verdes, aprendí a tostar y probé cada variable, desde perfiles de sabor hasta el tamaño de la molienda y el agua. No se trataba de la perfección. Se trataba de prestar atención. Kefi es para viajeros, creativos, cuidadores y cualquiera que encuentre alegría en pequeños momentos intencionales. Nuestro primer tueste, Noir, se inspiró en el tipo de taza favorita de su madre: suave, baja en acidez y rica con esa clásica profundidad tostada. Se convirtió en el modelo. Para cualquiera que ame el café que es audaz, reconfortante y fácil de amar.Descubre su historia