Céline Labaune, fundadora y propietaria de Gourmet Attitude Truffles, no se topó con las trufas por casualidad. Céline se crió en el País Vasco francés, con su familia originaria del Périgord Noir, el hogar de la elogiada trufa negra de invierno. Algunos de los recuerdos más preciados de la infancia de Céline son el tiempo que pasó en la casa de sus abuelos en Périgord, paseando con su perro por las raíces de los árboles de sus abuelos mientras las trufas crecían debajo de ellos. Cuando Céline tenía 24 años, se mudó a la ciudad de Nueva York para completar su MBA. Después de pasar unos años en Nueva York, Celine desarrolló el deseo de transmitir lo que había compartido con ella cuando era niña en Francia. Y así, en 2003, nació Gourmet Attitude. ¿Qué mejor manera de satisfacer su pasión que con el producto estrella de la tierra de su infancia? A lo largo de los años, Celine ha disfrutado mucho compartiendo con el mercado gourmet estadounidense su interés por este manjar con el misterio y las leyendas que rodean a las trufas. ¡Listo! ¡Gracias por permitirnos compartir nuestro amor por las trufas contigo!
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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