Acerca de Biscuiterie Les Sablés d'Asnelles

« Sablés d'Asnelles » es una galletería artesanal fundada en 1904. Está situada en pleno corazón del pequeño municipio de Asnelles, en el Calvados (14). Desarrollada por el panadero de la época, la receta del mítico sablé de mantequilla pura AOP de Isigny, nunca ha cambiado, una receta ancestral, bien guardada y transmitida de generación en generación. El sablé de Asnelles es un sablé simple, con el sabor y el aroma de antaño, elaborado a partir de ingredientes de calidad debidamente seleccionados y principalmente locales; harina de trigo francesa, azúcar, mantequilla AOP de Isigny sur mer y huevos de gallinas criadas al aire libre… Los métodos de fabricación son artesanales, el rompimiento de los huevos frescos se realiza a mano, así como el desbarbado y el envasado de las galletas.Descubre su historia