Acerca de Bathsheba Beverages LLC

La acedera de Bathsheba Beverages se basa en una receta heredada de mi abuela, que nació en la parroquia de San Jorge en Barbados. Dellie (Nana, para mí, no lo sabe) emigró a los Estados Unidos, específicamente a Brooklyn, a principios del siglo XX y, junto con sus hermanas y su hermano, se abrió camino, junto con muchos otros, como parte de la primera ola de recién llegados de las Indias Occidentales. Si bien la acedera es una bebida favorita en todo el Caribe, hasta hace poco era difícil encontrarla fuera de las islas. Recuerdo que era una delicia rara vez que crecía, solo estaba disponible cuando los familiares hacían un viaje «a casa» y traían los cogollos secos entre cartas de la familia y recuerdos especiales para nosotros, los niños de «Nueva York».Descubre su historia