About Salsa El Gallo

Juan J. López, un nativo del sur de Texas, proviene de humildes orígenes. Fue trabajador agrícola migrante desde la edad de 5 años hasta que se graduó de la escuela secundaria. Obtuvo una licenciatura en Contabilidad y trabajó en finanzas escolares durante más de 20 años hasta 2011, cuando él y su hermano, Jaime, decidieron unirse a una empresa empresarial. Vieron la necesidad en el mercado de auténtica salsa mexicana... del tipo que estaban acostumbrados a comer en casa. Los hermanos López invitaron a algunos amigos y familiares a la casa de Jaime y comenzaron a experimentar con recetas de salsa basadas en salsas que hacían sus madres. Después de muchas degustaciones, decidieron por 2 recetas de salsa de estilo casero leve/medianas que son básicos en la cocina mexicana. Este fue el nacimiento de la marca que llamaron «Salsa El Gallo». Juan es socio gerente desde 2011 y supervisa las operaciones cotidianas del negocio. Desde entonces, han ampliado su línea de productos para incluir 2 salsas de estilo restaurante caliente y han estado fabricando con orgullo sus galardonadas salsas mexicanas.Read their story