Maschinengeschnittene Scheiben von 100 % iberischem Eichelmastschinken "Pata Negra". Pack mit 10 maschinengeschnittenen Packungen | 10 x 100 g. Feine, maschinengeschnittene Scheiben vom Hinterteil, die von unseren eigenen 100% iberischen Schweinen stammen, die von Geburt an ausgewählt wurden. Sie verbringen die erste Lebensphase auf unserer Farm und ernähren sich von natürlichen Getreiden, die in unseren Einrichtungen hergestellt werden, bis sie ein Gewicht von 40 bis 50 kg erreichen und Zugang zu den Weiden erhalten. Dort genießen sie eine exquisite Ernährung, die aus dieser Auswahl an Getreiden sowie Gräsern, Knollen und Wurzeln besteht, und erreichen Anfang Oktober (wenn die Montanera beginnt) ein Gewicht von 90/100 kg, zu dem Zeitpunkt, an dem die Eicheln fallen und von denen sie sich ausschließlich ernähren, bis sie im Erwachsenenalter ein ungefähres Gewicht von 180 kg erreichen.