Die Navy-Bohne, auch bekannt als Weiße Erbsenbohne, ist eine weiße, leicht abgeflachte ovale Bohne und die bekannteste Bohne in der Familie der weißen Bohnen. Sie erhielt ihren Namen, weil sie zu den beliebtesten Lebensmitteln auf frühen Schiffen der US-Marine gehörte. Navy-Bohnen sind reich an Eiweiß und perfekt für Chili, Suppen und sogar Tacos. Eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Vitamin B, sie enthält 21 Gramm Kohlenhydrate pro Portion.