Sizilianisches Pesto, das ausschließlich aus Basilikum, Petersilie, Knoblauch, einer Prise Chili und dann der kühnen Zugabe von sizilianischem Pecorino PDO hergestellt wird, was eine Intensität von Geschmack und Duft erzeugt. Verwendung: Es kann mit einem Teller Pasta verwendet werden, oder als köstlicher Bruschetta-Belag oder als Beilage zu einer Salami- oder Aufschnitt- oder Käseplatte. Zutaten: Basilikum 45%, Sonnenblumenöl, „Pecorino Siciliano PDO“ (Milch, Lab, Salz) 4%, Kartoffelflocken, Zucker, Weinessig, Salz, Knoblauch, Petersilie, Peperoni, Säureregulator: Ascorbinsäure, Milchsäure.