DIE CREMIGE, VIELSEITIGE CASHEWNUSS Die cremige und milde Cashewnuss enthält Protein und ungesättigte Fette. Die Nuss ist bei vielen unserer Kunden sowohl beim süßen als auch beim herzhaften Backen und Kochen ein absoluter Favorit. Cashewkerne sind ein Klassiker in asiatischen Saucen, vegetarischen Woks und Eintöpfen und passen besonders gut zu Hühnchengerichten sowie zu Austern- und Schwarzbohnensaucen. Cashewnüsse sorgen sowohl in Salaten als auch in Reisgerichten für Textur, und beim Backen bilden die Nüsse köstliche Füllungen und Kuchenbeläge. Nach dem Zerkleinern können Cashewnüsse in geschmolzene Rohschokolade gestreut werden - und Sie können Cashew-Schokoriegel oder -becher im Handumdrehen zubereiten! Das Einweichen vervielfacht die Möglichkeiten von Cashewnüssen. Eingeweichte Cashewkerne verwandeln sich in Nussmilch, Smoothies und rohen Haferbrei sowie veganen Käse und Joghurt. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit sind Cashewnüsse in der Regel ein wichtiger Bestandteil veganer Ernährung. Weichen Sie Ihre Cashewkerne mindestens vier Stunden lang ein. Wenn Sie eine weichere Textur wünschen, lassen Sie sie über Nacht einweichen. Lesen Sie mehr ab