Aguamate Organic & Fair Trade ist eine traditionelle Yerba Mate aus fairem Handel und mit europäischer Bio-Zertifizierung. Es handelt sich um eine „Con Palo“ -Komposition, die aus Blättern und Zweigen besteht und wesentlich zur Weichheit der Formel beiträgt. Das Trocknen der Blätter in reiner heißer Luft verstärkt die Kräuternoten, im Gegensatz zu klassischen argentinischen Matés, die im Allgemeinen rauchiger sind.