Mach dir keine Sorgen, es ist nicht das, was du denkst. Dieser Tee ist in der Oolong-Welt berühmt, kann aber etwas abschreckend klingen, wenn man die Geschichte nicht kennt. Die Blätter sind groß und weich und durchlaufen einen mehrstufigen Oxidationsprozess, um das honigartige Aroma zu verstärken. Gedämpft haben die Blätter ein unwiderstehlich volles, cremiges, geröstetes, blumig-süßes Aroma. Der erste Aufguss ist butterweich und reich an Noten von süßer Sahne und Frucht. Jeder Aufguss öffnet neue Noten im Blatt und der Tee wird zunehmend blumiger und grüner, während die gerösteten Feuernoten zurücktreten. Dieser Tee kann viele Aufgüsse überstehen und wird am besten mit einer Aromatasse genossen, um alle Aromen, die er bieten kann, voll auszukosten. Dan Cong Oolongs werden vom Phoenix Mountain in Guangdong, China, gepflückt. Der Begriff "Dan Cong" bedeutet Einzelbusch, was historisch bedeutete, dass der Tee von demselben Teebaum gepflückt wurde. Häufiger wird er verwendet, um Tees vom Phoenix Mountain zu beschreiben, die von derselben Sorte gepflückt wurden und zu großen Bäumen heranwachsen dürfen. Sie sind dafür bekannt, verschiedene Aromen anzunehmen, und dieser Tee ist da keine Ausnahme. Einer Legende zufolge pflückten die Bauern, die diesen Tee herstellten, die Blätter von Teebäumen, die in einem gelblich-braunen Boden wuchsen. Der Tee war so außergewöhnlich, dass sie ihn Ya Shi Xiang (Entenmist-Aroma) nannten, in der Hoffnung, die Leute davon abzuhalten, ihren Tee zu stehlen oder Stecklinge von ihren Bäumen zu nehmen. Man kann es sich wie den alten Grönland/Island-Trick vorstellen. Es dauerte jedoch nicht lange, bis sich herumsprach, wie gut der Tee war, und so sind wir hier! Prozess: Bio Ernte: Frühling 2024 Herkunft: Guangdong, China Verpackungsinformationen: * Alle Großbestellungen werden in hitzeversiegelten, wiederverschließbaren Reißverschlussverpackungen verpackt. * Großteemengen werden je nach Bestellmenge in der größten Beutelgröße (1lb, 2lb oder 5lb Beutel) verpackt. * Aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit können jeweils nur 5lbs dieses Tees bestellt werden. * Fügen Sie Ihrer Bestellung eine Notiz bei, wenn Sie spezielle Verpackungsanforderungen haben. Einzelhandelsdosen: * Einzelhandelsdosen sind alle in 100% kompostierbarer Verpackung verpackt. * Der Tee ist in einem biobasierten Cellobeutel versiegelt, um die Frische zu bewahren. * Jede Dose ist mit einem Datum versehen, um leicht den FIFO-Maßnahmen zu entsprechen. * Der UVP ist doppelt so hoch wie der Großhandelspreis.