Supernova ist unsere charakteristische Espressomischung, die in unseren Partner-Cafés, Büros, Restaurants und Bars in ganz New York verwendet wird. Dies ist unser Streben nach dem „perfekten“ Espresso. Wir wissen, dass es ein Punkt ist, der niemals erreicht werden kann, und bemühen uns, diesem Ziel mit jeder Röstung näher zu kommen. ————— DIE EINZELHEITEN: Herkunft: Lateinamerika Rebsorte: Roter Bourbon | Caturra | Geisha | Rosafarbener Bourbon Prozess: Gewaschen + Natürlich Geschmacksnoten: Schokoladencreme, Orangenschale, Mandelkekse Röstung: Vollständig mittel/dunkel Geröstet: Wochentags ————— REZEPT FÜR ESPRESSO-SHOT 18 Gramm in 25-30 Sekunden 36 Gramm raus Wenn es zu langsam ist, mahlen Sie etwas grober wenn zu schnell, feiner mahlen passen Sie sich IHREM Geschmack an