Mexiko ist eine wahre Heimat des Chilis und hat 64 etablierte Chili-Sorten. Wir haben uns für Ancho Pepper entschieden: eine extrem leckere Paprika, die süß, fast süß ist. Es bringt Noten von Rosinen, Lakritze und Tabak. Bei Ancho Pepper sind wir uns des Geschmacks sicherer als des Würzigen. Es ist ein milder Pfeffer, 3/10 auf der Scoville-Skala. Es ist perfekt für Saucen, Brühen, Eintöpfe oder einfach zum Streuen. Wir erhalten sie roh, ganz von unserem Produzenten direkt aus Mexiko. Nach dem Mahlen sind alle Aromen dieses Pfeffers in der Schote intakt. Nettogewicht: 25 g Verwendung: Eine Chili-Pfeffer, die in Sauce verwendet oder als letztes Gewürz bestreut wird.