Dunkle Milch kombiniert die Süße und Cremigkeit von Milchschokolade mit der Geschmackskomplexität dunkler Schokolade. Diese dunkle Milch schmeckt wie ein butteriges Bananenbrot mit Schokoladensplittern. Die Bohnen stammen aus einem der vielfältigsten Kakaoanbaugebiete der Welt im tropischen Tiefland im Südwesten Venezuelas. Kakaobäume werden hier seit Tausenden von Jahren kultiviert und haben sich im Laufe der Zeit gegenseitig bestäubt, um neue genetische Sorten zu schaffen. Die in diesem Riegel verwendeten Bohnen stammen aus einer Kreuzung von Criollo- und Trinitario-Bäumen, was zu einer delikaten, aber robusten Bohne mit einer geringen Adstringenz führte, die ihr einen schönen Buttergeschmack verleiht.