Rosé Côte de Provence Château de la Galinière Bio 2023 Farbe: Helles Himbeerrosa. Nase: Intensiv und verführerisch, Noten von Johannisbeere und Marshmallow. Gaumen: Köstlich, der Gaumen zeigt viel Struktur, sowohl zart als auch komplex mit einem knackigen, leicht anisartigen Abgang und Noten von Brombeere, Heidelbeere. Empfehlungen: Seine Frische wird als Aperitif geschätzt, mit einer Anchoïade oder Auberginenkaviar. Dieser Wein ist der ideale Begleiter für Ihre Sommermahlzeiten: Salate, Ratatouilles, Tiens, Tomaten nach provenzalischer Art, gegrilltes Fleisch, weißes Fleisch, aber auch Gerichte auf Fischbasis, gekocht oder roh. Er passt auch zu leichten Käsesorten wie Ricotta.