Holunderbeere ist ein starkes Immunsystem stärkendes Kraut und wird traditionell als Mittel gegen Erkältung oder Grippe eingenommen. Kann nützlich sein für, aber nicht beschränkt auf: Fördert tiefen Schlaf. Kraftvolles Flavonoid hemmt das Grippevirus. Unterstützt die Durchblutung. Reich an Vitamin C. Erhöht die Produktion von roten Blutkörperchen. Wird als Hustensirup verwendet, wenn es mit Zucker gekocht wird. Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen: Keine bekannt. Serviervorschläge: Um Magengase freizusetzen, 1 EL Holunderbeeren und 1 TL Honig in einer Tasse Wasser 2-3 Minuten kochen.