Fermentierte scharfe Jalapeño-Sauce im Großhandel

Wir glauben, dass für ein Qualitätsprodukt hochwertige Zutaten erforderlich sind. Deshalb bauen wir alle unsere Paprikaschoten an und stellen unsere scharfe Sauce in kleinen Chargen direkt hier in Corrales, New Mexico, her. Hier im mittleren Rio Grande-Tal auf 5.000 Fuß Höhe tragen die heißen Tage und kühlen Nächte dazu bei, Süße und Schärfe in den Paprikaschoten zu konzentrieren, wodurch komplexe Aromen in unseren scharfen Saucen entstehen. Jalapeños haben einen hellen, grasigen Geschmack, der zur Frische dieser Sauce beiträgt. Diese fermentierte scharfe Sauce wird aus unseren biologisch angebauten grünen Jalapeño-Paprika, Zwiebeln und Knoblauch mit natürlichem Meersalz und einem Hauch Essig hergestellt. Rezepttipp! Farmerin Meri genießt die fermentierte scharfe Sauce mit grünem Jalapeño, die zu einer Vinaigrette für ihre Salate verarbeitet wird. Fügen Sie einfach Öl, Essig, Gewürze wie Paprika und schwarzen Pfeffer Ihrer Wahl und einen Schuss Sauce hinzu, um ein würziges Dressing zu erhalten. Hitzegrad: Mittel/Heiß