Die erste Veröffentlichung eines außergewöhnlich seltenen Jahrgangs. Ende 2019 brachte ein Feuer im Brennstofflager unseres Biomassekessels die Produktion zum Erliegen, was unsere Jahresproduktion drastisch reduzierte. Einschränkungen fördern Kreativität, und unsere dritte Veröffentlichung vereint Winter- und Sommergersten von Concerto- und Laureate-Gerste, die 120 Stunden lang fermentiert und in unseren Squat Pot Stills im neuen GlenWyvis-Stil geschnitten wurden. Drei Spezialfässer sorgen für Schichten: Rotwein fügt schwarze Früchte und Gewürze hinzu, Moscatel fügt blumige Zitrusnoten hinzu, während ein einzelnes Marsala-Fass für unverkennbare Süße sorgt. Eine Charge von 33 Fässern 24 Erstfüllung Ex-Bourbon/Tennessee Whiskey (68%) 2 First-Fill Ex-Rotwein (7%) 2 Ex-Moscatel zum ersten Mal (7%) 2 Erstfüllung Ex-Marsala (3%) 4 Nachfüllpackungen Hogsheads (15%) Abgefüllt mit 46,5% Alkoholgehalt ohne Kühlfiltration. Natürliche Farbe Verkostungsnotizen: Nase: Süße Trauben- und Geißblattblüte Geschmack: Bramley-Apfelsauce und Fruchtstreusel Abgang: Lange, unverwechselbare Eiche mit Zartbitterschokolade und Nelke