• Herstellungsland: Spanien • Haltbarkeit: 12–24 Monate • Inhaltsstoffe: Technisches Datenblatt: Hersteller: alemany1879 Herkunft: Os de Balaguer (Katalonien) Nährwerte: wir haben keine Ablauf: 2 Jahre. Informationen über Alemany FÜNF GENERATIONEN VON HONIG UND NOUGAT In der Stadt Os de Balaguer (La Noguera) hat Torrons i Mel Alemany unter den Augen von Montsec und seinem außergewöhnlichen Himmel ein Universum voller Süßigkeiten geschaffen. Seit fünf Generationen stellt die Familie Alemany hausgemachtes Nougat her und wählt Honig von den besten Imkern aus. Die Geschichte von Turrones y Miel Alemany beginnt Ende des 19. Jahrhunderts, als Frau Mundeta Süßigkeiten mit Honig und Nüssen aus der Region herstellte. Da Montsec ein unwegsames und schwieriges Anbaugebiet ist, war diese Aktivität für sie eine gute Alternative. Die Besonderheit des Nougats Alemany ist auf ein Rezept aus dem 19. Jahrhundert zurückzuführen, das Nudeln ein charakteristisches Weiß verleiht. Langsames Kochen, lokale Nüsse und ein sehr ausgewählter Rosmarinhonig sind Teil eines Geheimnisses, das dem Nougat einen besonderen Geschmack verleiht. Alemany ist auf monofloralen Honig spezialisiert, der von Imkern im ganzen Land gesammelt wird. Für Innovation sorgt bei Alemany das Konzept von Honig mit Mehrwert in der Gourmet-Honiglinie. Nougat und Honig aus Alemany wurden mehrfach mit den Great Taste Awards ausgezeichnet, einer Auszeichnung, die als Oscar in der Welt der Feinkost gilt. • Lagerung: Lagerfähig • Gewicht: 0,75 kg (1,65 lb)