Irish Seamoss – rote Alge aus Wildsammlung Was ist Irish Seamoss? Irish Seamoss (Chondrus crispus), auch Knorpeltang genannt, ist eine rote Meeresalge, die seit Jahrhunderten in Irland und Nordeuropa geschätzt wird. Besonders bekannt ist sie für ihren hohen Gehalt an Carrageen, einem natürlichen Polysaccharid, das in der Küche und Kosmetik als Gelier- und Verdickungsmittel verwendet wird. In der Naturkosmetik wird Seamoss vor allem als feuchtigkeitsspendender Inhaltsstoff geschätzt – zum Beispiel bei trockener oder gereizter Haut. Welche Nährstoffe enthält Irish Seamoss? Irish Seamoss überzeugt durch seine natürliche Nährstofffülle: * Mineralstoffe: Magnesium, Kalzium, Zink & Eisen * Vitamine: vor allem Vitamin C & Antioxidantien * Essenzielle Aminosäuren & Fettsäuren * Jod: trägt zur normalen Funktion der Schilddrüse bei Diese Kombination unterstützt das Immunsystem, die Verdauung und kann entzündungshemmend wirken. Woher stammt unser Irish Seamoss? Unser Seamoss wird in Wildsammlung an den Küsten Irlands nachhaltig geerntet. * Schonende Handernte ohne Pestizide oder Düngemittel * Nachhaltige Kultivierung fördert die Biodiversität & reinigt Meerwasser * Jede Charge wird auf Jodgehalt, Schwermetalle & Schadstoffe geprüft Wie wird Irish Seamoss verwendet? Vor der Verwendung sollten die getrockneten Blätter gründlich gewaschen und 1–3 Stunden in Wasser eingeweicht werden. So werden sie weich, überschüssiges Jod wird ausgespült und die Alge erhält ihre gelartige Konsistenz zurück. Anwendungs-Ideen: * Seamoss-Gel: Die Basis für Smoothies, Desserts & Hautpflege * Smoothies: 1 EL Gel verleiht Extra-Nährstoffe & Cremigkeit * Veganer Pudding & Cremes: Natürliches Verdickungsmittel * Vegane Käsecreme: Mit Cashews & Hefeflocken kombiniert Wie wird Irish Seamoss gelagert? * Kühl, trocken & lichtgeschützt aufbewahren * Am besten in einem luftdichten Gefäß lagern * So bleiben Nährstoffe & Qualität lange erhalten