Schwarzer Knoblauch ist Knoblauch, der unter kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen fermentiert wird. Er ist keine Knoblauchsorte wie lila Knoblauch und hat nichts mit geräuchertem Knoblauch zu tun! Es ist per Definition Umami-Essen. Ein einzigartiger Geschmack mit Noten von Lakritze, Schokolade, Balsamico und vielen anderen, die es zu entdecken gilt. Alle Vorteile von normalem Knoblauch vervielfacht, außergewöhnliche Aromen, die man nur mit Trüffeln vergleichen kann, ohne den schlechten Atem von Knoblauch; ein Traum! Finden Sie es hier in einer Version mit doppelter Fermentation nach einer einzigartigen internen Methode, von den Meistern der Fermentation! Großpackung mit 500 g ganzen Köpfen.