Das Olivenöl vom Ölwerk ist ein Agouro-Olivenöl aus Griechenland. So bezeichnen die Griechen ein Olivenöl, das aus früh geernteten Oliven gewonnen wird. Es stammt vom Peloponnes genauer aus Methoni in der Region Messinien bei Kalamata. in Griechenland. Die Oliven werden noch vor der vollen Reife verarbeitet. Jeder Baum wird einzeln mit speziellen Rechen abgeerntet und die Oliven noch am gleichen Tag in die Ölmühle gebracht. Dadurch hat das Olivenöl eine besonders gute Qualität und den herausragenden Geschmack eines frischen Olivenöls, mild bis würzig im Geschmack und etwas kratzig im Abgang, was die Hochwertigkeit eines nativen Öl untermauert.