Der Käse ist das Ergebnis des ehrgeizigen Projekts Affinità Affective, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, die Kombination eines Gewürzes, einer Blume oder einer Frucht mit einem Alkohol zu verbessern. So gewann er den ersten Platz bei der San Lucio Trophy 2021 vor 204 konkurrierenden Käsesorten. So bilden Ziegenmilch, Tonkabohne und Wermut von höchster Qualität das perfekte Dreieck. Ein Muss Ungenießbare Kruste Ca. 2,5 kg