Die geschnittene Pfefferminze ist im Aufguss intensiver, da die Blattoberfläche durch die Schnittflächen vergrößert wird und so mehr von dem ätherischen Minzöl ans Wasser abgegeben werden kann. Diese Minze lässt sich hervorragend mit grünem Tee oder Früchtetee zu einem leckeren Sommer-Eistee kombinieren, aber auch pur getrunken schmeckt sie angenehm frisch