Das Produkt wird aus frischen Tomaten mit einem geeigneten Reifegrad zubereitet, ausgewählt und zu Fruchtfleisch verarbeitet. Insbesondere beinhaltet der Herstellungsprozess eine Phase des Zerkleinerns und Raffinierens des erhaltenen Tomatenpulpels. Die Verpackung erfolgt durch Heißabfüllung. Es ist auch möglich, Tomatenpüree mit verschiedenen Gewürzen zu würzen, vor allem mit Basilikum.