Diese leckeren Kekse wurden mir von meiner Mamaw Nettie Hamilton vorgestellt. Meine Erinnerungen an sie sind in meinem Kopf statisch, da sie in der Wärme ihrer Küche, eingebettet zwischen den Kiefern und Pekannussbäumen der Double 40 Ranch von Tyler, Texas, eine Charge aufwirbeln würde. Sie entwickelte das Rezept, fügte Rosinen, hausgemachte Pekannüsse und Backfett hinzu, alles mit dem Ziel, den perfekten, warmen, nussigen Haferflockenkeks für ihre Familie zu kreieren. Seitdem ist es ihr charakteristischer Cookie! Für alle Southern Roots Sisters Keksmischungen wird eine mittelgroße Keksschaufel der Größe #40 empfohlen, und diese Mischung macht mit dieser Standardschaufel etwa 30 Kekse. Enthält KEINE Nüsse oder Rosinen - dies sind optionale Add-Ins, die sehr zu empfehlen sind!