Senföl ist außergewöhnlich reich an Fettsäuren und Erucasäure (etwa 50%), bekannt für seine stimulierenden Eigenschaften. Es ist ein Öl, das dafür bekannt ist, den Haarausfall zu verlangsamen und das Haarwachstum zu fördern. Es verleiht dem Haar auch Glanz und Volumen, was es zu einem sehr geschätzten Öl in der Haarpflege macht. Senföl hilft auch, Schuppen zu bekämpfen. Dank seiner starken tonisierenden und wärmenden Wirkung auf die Haut wird Senföl häufig in Massageölen für Gelenke und Muskeln verwendet.