Bio-Rotweinessig mit einer ansprechenden wolkigen rosaroten Farbe und einem ausgewogenen, fruchtigen Aroma. Ideal für Salatsaucen, Saucen und Marinaden. Ausgezeichnet mit einem Stern Great Taste Award: Bio-Rotweinessig wurde von den Juroren als „ein ganz besonderer Rotweinessig ausgezeichnet, der in seiner Ausgewogenheit, Schmackhaftigkeit und Interesse mit einer ansprechenden rosaroten, wolkigen Farbe und einem sanft traubigen, schwer fassbaren Aroma anspricht“. Fontana Formiello Rotweinessig wird in Neapel, in Süditalien, durch Gärung und Reifung ausgewählter italienischer Bio-Trauben hergestellt. Dieser Essig ist nicht pasteurisiert, ungefiltert, ohne Zusatz von Sulfiten und reich an lebenden Enzymen, aus denen die nahrhafte „Mutter“ besteht. Weinessig hat in Italien eine sehr alte Geschichte, wo er seit der Römerzeit für seine therapeutischen Eigenschaften und kulinarischen Anwendungen geschätzt wurde.