Baharat Gewürzmischung 50g im Großhandel

Baharat, vom arabischen Plural bahar für Gewürz, ist eine traditionelle Gewürzmischung aus der arabischen Welt, vom Persischen Golf über den Nahen Osten bis zur Maghreb-Region. Auch bekannt als die Sieben-Gewürze-Mischung, obwohl der Name nicht ganz eindeutig ist, da sie meist mindestens acht Gewürze enthält. In dieser Mischung sind enthalten: Paprika, Koriander, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Zimt, Muskatnuss, Kardamom, Nelke oder Cayennepfeffer. Wie wird Baharat verwendet? Hier einige Vorschläge: - Streuen Sie halb gekochte Kartoffeln mit grob geschnittenen Zwiebeln und etwas Olivenöl und rösten Sie sie dann im Ofen. - Marinieren Sie Hühnchen, braten Sie es und servieren Sie es mit kandierter Zitrone und Couscous. - Bereiten Sie Ihre eigenen Keftes zu, Lammklöße mit Gewürzen, hausgemachter Tomatensauce und einem Ei. - Spieße mit Gemüse, Lamm oder Auberginen, serviert mit Joghurt.