Unser Charleston Gold Rice ist ein fest strukturierter, langkörniger, aromatischer Reis mit einem gesunden, nussigen Geschmack. Unser Prozess: Im Gegensatz zu modernem Reis, der oft auf sandigem Lehm angebaut und von mehreren Erzeugern geerntet wird, bauen wir unseren Reis auf torfigen Feldern an, die reich an Mineralien und Nährstoffen sind. Wir sind nah genug am Meer, um unsere Felder durch die Bewegung der Gezeiten zu überfluten, aber weit genug entfernt, um natürliche Süßwasserflüsse zu bewässern, was zu köstlichem Reis und einer nachhaltigeren Anbaumethode führt. Im Rahmen unseres Landverwaltungsprogramms verwenden wir auch traditionelle Fruchtwechselmethoden. Nach der Ernte wird der Reis getrocknet und in der Schale aufbewahrt, um die Frische zu erhalten. Bei Bedarf wird es gereinigt und in kleinen Chargen gemahlen. Es wird nur minimal verarbeitet und poliert, um sicherzustellen, dass kein Geschmack verloren geht. Die Beutel sind heißversiegelt, um die Frische weiter zu bewahren.