Bottarga di Muggine von Bottarga Gold Ausschließlich aus Wildfang hergestellt: Graubarbenrogen, der als bester Rogen für die Bottarga-Produktion gilt. Einzelheiten * Getrockneter Meerbarbenrogen * Wilder Fang * 3,5-Unzen-Paket (ungefähr) * Hergestellt von Bottarga Gold in Brasilien Zubereitung: * BOTTARGA ROYAL SANDWICH serviert 2 Zutaten 3 Unzen Bottarga (in dünne Scheiben geschnitten) 1 Baguettebrot 24 Zoll 4 EL Butter, 1 Zitrone, 1 EL Essig 4 EL Olivenöl, 1 geschnittene Zwiebel, 4 gekochte Eier (optional) Zwiebelringe in Zitrone und Essig einweichen Das Baguette schneiden und die Butter verteilen Die in Scheiben geschnittene Bottarga auf die Butter geben (optional) Zwiebeln über die Bottarga geben (optional) Eier in Scheiben legen (optional), Brot halbieren ZUBEREITUNG: 10 Minuten * RÜHREI MIT BOTTARGA (AUF TOAST) serviert 4 Zutaten Geröstete Sauerteigbrotscheiben 4 Eier 1.