Bei der Entwicklung der peruanischen Chili-Limette wollten wir uns etwas einfallen lassen, das eine intensive Geschmackstiefe zum Ausdruck bringt. Wir hatten etwas Aji Amarillo und Aji Panca, die wir aus Peru bezogen hatten, und wir wussten, dass wir mit ihrer Tiefe und Nuance des Geschmacks eine erstaunliche Mischung mit ihnen herstellen konnten. Wir haben sie mit Limettensaftpulver und anderen aromatischen Chilis und Gewürzen kombiniert und peruanische Chili-Limette wurde geboren. Wir lieben es auf einem Vogel mit Spatchcocked, Fleisch für Tacos, Chips, Snacks, Pommes Frites und Saucen. Sein Potenzial und seine Einsatzmöglichkeiten sind endlos. Zutaten: koscheres Salz, Aja Amarillo, Aji Panca, granulierter Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, Limettensaftpulver, Oregano.