Organische gespaltene grüne Erbsen sehen neben der Sonne aus wie geschälte, gebrochene Hülsenfrüchte mit einer Kugelform. Im Gegensatz zu klassischen Erbsen sind diese ohne Haut und dadurch viel verdaulicher, leichter und ideal für kalorienarme Diäten, da sie fett- und stärkearm sind. Sie sind auch reich an Proteinen und Mineralien wie Kalium und Phosphor. Neben Proteinen und Mineralien sind organische grüne Erbsen auch reich an Ballaststoffen, sodass sie Sie mit der richtigen Energieversorgung versorgen. Da sie geschält sind, können grüne Erbsen sofort gekocht werden und müssen nicht wie andere Hülsenfrüchte eingeweicht werden. Aus kulinarischer Sicht eignen sich grüne Bio-Erbsen für die Zubereitung köstlicher Rezepte wie Suppen, Suppen, Suppen, Risottos, aber auch Hummus und Burger. Grüne Erbsen werden nach dem Kochen charakterisiert.