Der Überlieferung nach wurde dieses köstliche Rezept im 16. Jahrhundert in Turin eingeführt. Er erhielt den Namen „Sambayon“, um an den franziskanischen Beschützer der Köche und Konditoren von Saint Pasquale Baylon zu erinnern. Dieser Tradition folgend, den Verbesserungen einiger Großmütter und der Kombination von Zutaten von ausgezeichneter Qualität, ist unser cremiger Eierlikör entstanden. Aus dem Zusammentreffen von Eiern und Zucker mit einem delikaten Muskatwein und einem raffinierten Marsala entsteht eine besondere Creme, die zu trockenen Keksen oder weichen Kuchen genossen werden kann. Mischen Sie die Sahne einfach vorsichtig und servieren Sie sie nach Belieben warm oder kalt. F/12*180